http://www.spiruline.info

  

Culture de Spiruline avec le bioréacteur GreenFuel

 

Le bioréacteur mis au point par GreenFuel  permet de booster la croissance de microalgues très riches en huile en injectant du C02 (voir actu ci-dessous). Et si on l'utilisait pour cultiver la spiruline, une "algue bleue" (Cyanobactérie) qui était utilisée par les aztèques, qui est très riche en protéines (teneur variant entre 50 et 70% du poids sec; 35% pour le soja) et qui constitue un excellent complément alimentaire ? Une approche particulièrement intéressante pour les populations qui souffrent de malnutrition.

Dans les cultures en bassin, étant donné la vitesse de croissance des algues, le C02 devient très vite limitant. Le bioréacteur de GreenFuel permet de résoudre ce problème. De plus, le bioréacteur étant fermé, les contaminations bactériennes sont évitées - O.D.

NB - L'achat d'un petit bioréacteur expérimental est possible ici : http://www.algaefuels.org (Pays-Bas)

"Algae Mini Reactor - Many species of Algae of both salt and fresh water species can be cultivated in the Algae mini reactor. The Algae has a great growth potential: under optimal algal nutrition, the number of Algae may double over 24 hours. The Algae mini reactor Contents:

• Algae mini reactor, approx 2.5 l (c. 0.65 gal) volume

• wall bracket air pump connections

• lighting unit with fluorescent lamp (18 W)

• special reflector and fixing clamps.

• complete instruction/operating manual

• BioKing selected fast growing "Algae starter package"
  
  Diameter: 80 mm(c. 3.2")
  Length: 80 cm, (c. 32")
  Hose connection: 6 mm(c. ¼")
  Weight: 7000.00 g

Price:

Euro 645
US$ 879
CAD 985

Please Note;
This small algae grow reactor is not big enough to harvest algae. It's only a algae test reactor. "

 

 

 

 

 

 

 

Récolte de spiruline par les Kanembous au Tchad - Photo de gauche : Collecting spirulina from a lake in Chad (photo J. Maley) -Spirulina cakes ("dihé") on sale in a local market in Chad (photo J. Maley) - http://www.spirulinasource.com/earthfoodch1b.html Photo de droite : 

A propos de l'utilisation de Spirulina sp. au Tchad :
Utilisation et consommation de la spiruline au Tchad, Mahamat Sorto, 2003 - http://spirulinagadez.free.fr/pdfs/Tchad_Sorto.pdf

 

Récolte de Spiruline ("Tecuitlatl") par les aztèques, Mexique
Aztecs harvesting algae from lakes in the Valley of Mexico.Drawing in Human Nature, March 1978. (article by Peter T. Furst).
http://www.spirulinasource.com/earthfoodch1b.html

A gauche : Extrait du Florentine Codex, livre 11


Le conquérant espagnol Hernan Cortés dans ses mémoires : « Avec des filets à mailles très fines, ils collectent à une certaine époque de l’année une espèce de purée qui se forme sur l’eau des lacs de Mexico ; ils l’épaississent et ce n’est ni plante ni terre, mais quelque chose comme de la boue. Il y en a grande quantité et ils en ramassent beaucoup; ils la moulent au sol, comme on fait le sel ; elle s’épaissit et sèche. Ils en font des gâteaux semblables à des galettes sèches qu’ils vendent non seulement sur le marché local, mais loin aussi de la cité. Ce produit se consomme comme le fromage. Il a une salée qui est agréable……. »




Ripley Fox : " Apprenez à cultiver la spiruline partout où le soleil est généreux, dans les pays les plus reculés comme les déserts où rien ne pousse, car la spiruline appartient à tous et peut être cultivée en dehors des circuits économiques imposés et par des populations autonomes "

Annick Destiné : "Sur le sol aride d'une Afrique si souvent exsangue, la spiruline c'est la vie comme à l'origine du monde, elle pousse dans le dénuement pour offrir la nourriture à ceux qui sont dans le dénuement (...)" - Suite : http://spirulinagadez.free.fr/inauguration.htm

Liens

Spiruline et Aztèques :

- http://www.biothemen.de/Qualitaet/algen/spirulina.html
- http://www.spiralspring.com/h_Textos/Cronica%20azteca.pdf
- http://www.mexicolore.co.uk/index.php?&one=azt&two=fac&id=121&typ=reghttp://www.spiralspring.com/h_Textos/Cronica%20azteca.pdf
- Tecuitlatl; A Glimpse of Aztec Food Technology
http://www.nature.com/nature/journal/v211/n5047/abs/211341a0.html (références)

Cultiver la spiruline - Spiruline et santé :

- Pourquoi la spiruline ? - Antenna Technologies

- Cultivez votre spiruline, J.P. Jordan http://viard.eric.free.fr/spiruline.pdf (151 pages, 1999) - "L'objectif de ce manuel est de former des formateurs pour diffuser et rendre accessible à un plus grand nombre la culture et la consommation de la spiruline, et aider les futurs "jardiniers" (jardiniers du futur ?) à contrôler un certain nombre de paramètres pour produire à l'échelle familiale, coopérative ou communautaire un aliment dont les qualités nutritionnelles sont aujourd'hui reconnues, mais qui leur reste pratiquement inaccessible, du moins à l'état frais. Il n'est pas de fournir les éléments nécessaires pour une exploitation répondant seulement à des critères de rentabilité commerciale, spécialement en pays à main-d'oeuvre chère, car le procédé proposé est très gourmand en main-d'oeuvre du fait de son taux de mécanisation quasiment nul. (...)"

- La spiruline, algue aux nombreuses vertus - http://apdcanari.com/index.php/?p27

- http://www.passeportsante.net/fr/Solutions/PlantesSupplements/Fiche.aspx?doc=spiruline_ps

- Spiruline, lac Chenghai, Chine
http://www.imporchina.com/spiruorigin.htm

 

 

Ferme à Spiruline, Hawaï - http://www.cyanotech.com/